ナスが余っていたんでマーボーナスにチャレンジすることにしました。 レシピはクックパッドの「炒めて混ぜるだけの簡単マーボー茄子」を拝借。 https://cookpad.com/recipe/1983484
そして豆板醤はこちら
S&B 李錦記 豆板醤(チューブ入り) 85g×3個
エスビー食品、李錦記(リキンキ)
以前スーパーに行ったときに 「自分で麻婆豆腐つくりてぇなー」 と衝動買いしてしたものです。（そのまま未開封＾＾）
チューブなので、きれいにすぐに 中身をだすことができるのがいいですね。 こちらの「豆乳坦々うどんの作り方」動画でも 手早く簡単に豆板醤をだしていました。
それではまた！