無水 クエン酸 4.5kg 食品添加物規格(食品） [02] NICHIGA(ニチガ) 日本ガーリック 新品価格2190円 B002VD9FMI

ドラッグストア

商品名 無水クエン酸(食品添加物) 4.5kg

成分・規格 無水クエン酸 食品添加物(食品)

内容量 :4.5kg 【アレルギー情報】 無 ※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、バナナを含む製品を製造しています。

保存方法 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所に保存してください。金属製の容器に移して保管しないで下さい。

クエン酸は、結晶クエン酸と無水クエン酸の二種類があり、結晶クエン酸はクエン酸分子1個に1分子の水が結合し、100g中にクエン酸が約91g含まれています。結晶クエン酸は、水が入っている為、硬くなることがよくあります。ニチガのクエン酸は、無水クエン酸で水分子が結合していない為、100g中に約100gのクエン酸が含まれています。固まりにくいです。

パーツ番号:kuennsann5k